Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2022


Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc est un vin blanc monovariétal de chenin blanc produit par la cave Jordan Wine Estate dans la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc est un vin blanc nommé d'après Louis Albert Péringuey, qui était inspecteur général des vignobles du Cap au 19ème siècle. Peringuey a mené la lutte contre le phylloxéra et était au courant de l'importation des porte-greffes venus des États-Unis. Après la récolte, les grappes avec lesquelles le vin Jordan Inspector Péringuey Chenin Blanc est élaboré arrivent à la cave et subissent un pressurage doux et une stabilisation à froid pendant deux jours. Le moût fermente dans des barriques bourguignonnes de quatrième utilisation d'une capacité de 228 litres. Le vin obtenu subit un vieillissement de sept mois sous ses lies fines et un « roulement de barrique » est réalisé périodiquement pour ajouter de la richesse au palais. Le vin est composé, d’une part, de 42 % de chenin blanc qui a fermenté dans des cuves en acier inoxydable, et d’autre part, de vin qui a fermenté en fût pour accentuer sa fraîcheur citrique. Le couple Gary et Kathy Jordan produit des vins de haute qualité depuis 1993 et a tenté de mener un vaste programme de replantation des variétés classiques. Dans la cave Jordan Wine Estate, la richesse naturelle est associée à une gestion innovante du vignoble dans le but d'exprimer la parfaite synergie entre l'âme et le terroir à travers de leurs vins.

15.2EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo Reyneke Biodynamic Reserve White 2019 image 29.75€
logo Kanonkop Kadette Pinotage 2020 image 22.6€
logo Vinyes Tortuga Fruita Analogica A Whole Lot of Rosé 2021 image 13.51€
logo Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc 2021 image 13.6€
logo Boekenhoutskloof Semillon 2020 image 37€
logo Boekenhoutskloof Syrah 2018 image 48.9€
logo Paul Cluver Estate Riesling 2022 image 15.15€
logo Richard Kershaw The Smuggler's Boot Chardonnay 2020 image 18.96€
logo Companhia de Vinhos Invencível Invincible Tinto Nº 2 2019 image 18.35€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires